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Himbeerkuchen | für ca. 16 Stücke |
Zutaten: 250g Butter oder Margarine 200g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz abgeriebene Schale einer Zitrone 5 Eier 500g Mehl 1 Päckchen Backpulver 200g Schlagsahne 150g Schokoladenstückchen 500g Himbeeren Puderzucker zum Bestäuben Beschreibung: Fett, Zucker, Vanillinzucker, Salz und Zitronenschale sehr schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischne und im Wechsel mit der Sahne unterrühren. ! 3/4 der Schokostückchen unterrühren. Teig auf ein gefettetes Backblech geben und glatt streichen. Himbeeren verlesen, auf dem Teig verteieln und leicht andrücken. Mit dem Rest Schokostücken bestreuen. Im vorgeheizten Ofen(E-Herd: 174°C/Gas: Stufe2) 35-40 min backen. Abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben. | |
Datum: 29. 03. 2024 URL des Rezepts: http://el-zurdo.de/index.php?auswahl=2&eintrag=90 |