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Ananaskuchen | für ca. 20 Stücke |
Zutaten: 500g Schlagsahne 250g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 4 Eier 1 Päckchen ger. Zitronenschale 300g Mehl 2 TL Backpulver 100g Zartbitterschokolade 150g Puderzucker 2-3EL Zitronensaft 1/2 Ananas (500g) 200g Himbeeren Beschreibung: 250g Schlagsahne, Zucker, Vanillinzucker, Eier, und Zitronenschale verrühren. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren. Eine Fettpfanne (ca. 32*36cm) fetten, Teig darauf streichen. Im heißen Backofen (E-Herd: 200°C/Gas: Stufe3) 20 min backen. Puderzucker und Zitronensaft verrühren, den warmen Kuchen damit bestreichen. Ananas in Stücke schneiden. Die Himbeeren verlesen. Übrige Sahne steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Kuchen in Rauten schneiden und mit Sahne bespritzen. Mit Ananas und Himbeeren belegen. | |
Datum: 20. 04. 2024 URL des Rezepts: http://el-zurdo.de/index.php?auswahl=2&eintrag=87 |