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Zitronenherzen
Zutaten: 250g Mehl 1 gestrichener Teelöffel Backpulver 2 Eigelb 125g Butter oder Margarine 50g Zucker 1 Prise Salz Schale und Saft einer Zitrone Beschreibung: Butter, Eigelb, Zucker und Zitrone schaumig rühren. Mehl mit Backpulver dazu geben. Teig kühl stellen. Teig etwa 3mm dick ausrollen. Herzen ausstechen und anschließend ca. 8-10 Minuten bei 180 °C backen. Nachdem die fertigen Plätzchen abgekühlt sind, können diese mit einem Zitronenguss (Zitronensaft und viel Puderzucker) bestrichen werden.
Datum: 28. 04. 2024 URL des Rezepts: http://el-zurdo.de/index.php?auswahl=2&eintrag=78