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Apfelschmarren
Zutaten: 0,5l Milch 9 Eier 325g Mehl 2 Äpfel 50g Zucker 25g Butter 50g Puderzucker Beschreibung: Vermengen Sie Milch, Eier und Mehl zu einem glatten Teig. Und geben Sie diesen in eine heiße Pfanne mit etwas Öl. Dann streuen Sie einige vorgegarte Apfelstücke in den Teig. Jetzt schieben Sie bitte die Pfanne für 20-30 min in den Ofen bei 200°C. Nachdem der Teig gebräunt und aufgegangen ist, zerreißen Sie ihn in kleinere Stüke und vermengen ihn kurz mit Zucker und einer Butterflocke. Dann auf den Teller geben und mit viel Puderzucker bestreuen. Dazu reicht man Vanilleeis.
Datum: 19. 04. 2024 URL des Rezepts: http://el-zurdo.de/index.php?auswahl=2&eintrag=65