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Lamm-Kürbisspieße | für ca. 4 Portionen |
Zutaten: 500g Kürbisfleisch 1 mittelgroße Zucchini 4 mittelgroße rote Zwiebeln 3 Lammlachse a 150g 8 Metall- oder Holzspieße 1kg mittelgroße Kartoffeln 1/2Bund Thymian Salz Pfeffer 50ml raffiniertes Rapsöl 1 Knoblauchzehe 20ml raffiniertes Rapsöl 350g Joghurt 50g Majonäse Chilipulver Cayennepfeffer 1 Bund Schnittlauch feinsaure Kürbiswürfel zum Garnieren Beschreibung: Kürbisfleisch in ca. 2,5cm mal 2,5cm große Rauten schneiden. Zucchini waschen, putzen, in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen und achteln. Lammlachse jeweils in vier Stücke schneiden. Diese Zutaten abwechselnd auf die Spieße stecken. Kartoffeln | |
Datum: 26. 04. 2024 URL des Rezepts: http://el-zurdo.de/index.php?auswahl=2&eintrag=63 |