Schokosandröschen
Zutaten:
200g Butter
75g Zucker
150g Mehl
80g Stärkemehl
20g Kakao
4EL Rum
Verzierungsmittel
Beschreibung:
Butter, Zucker, Mehl und Stärkemehl gut verkneten. Zum Schluß den Kakao daruntergeben. Den Teig eine gute Stunde ruhen lassen. Mit den Handflächen kleine Kugeln formen und auf ein Kuchenblech setzen. 10 bis 15 Minuten backen, abkühlen lassen. Für die Verzierung Puderzucker mit Rum verrühren, bis sich eine breiige Masse ergibt. Auf jedes Kügelchen eine kleine weiße Haube setzen und oben nach eigenem Belieben verzieren.