Minuten-Cräcker
für ca. ca. 20 Stück
Zutaten:
30g Butter
20g Zucker
4EL Honig
1TL Ingwer
1TL Zitronenschale
2EL Weinbrand
40g Mehl
Puderzucker
Beschreibung:
Alle Zutaten außer dem Mehl und dem Puderzucker in einen Topf geben, 1 Minute kochen lassen und 1 Minute abkühlen lassen. Das Mehl mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig einrühren. Ein Backblech großzügig einbuttern und in großen Abständen jeweils ein TL Teig auftragen. Das Blech in den vorgeheizten Ofen geben und bei 200°C 3-4 Minuten backen. Die Cräcker kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker verzieren – fertig!