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Zitronenherzen

ID: 78

Zutaten:


250g Mehl
1 gestrichener Teelöffel Backpulver
2 Eigelb
125g Butter oder Margarine
50g Zucker
1 Prise Salz
Schale und Saft einer Zitrone

Beschreibung:


Butter, Eigelb, Zucker und Zitrone schaumig rühren. Mehl mit Backpulver dazu geben. Teig kühl stellen. Teig etwa 3mm dick ausrollen. Herzen ausstechen und anschließend ca. 8-10 Minuten bei 180 °C backen. Nachdem die fertigen Plätzchen abgekühlt sind, können diese mit einem Zitronenguss (Zitronensaft und viel Puderzucker) bestrichen werden.

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